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初版【絶版】世界の調理道具実用百科 THE COOK'S COMPANIONの詳細情報
絶版 入手困難です。
中古でも全く見かけません。
１９８２年の初版です。
世界中の調理道具の選び方、使い方、手入れ、収納方法を2,000点以上のイラストで詳細に解説した実用ガイドです。
- 書籍名: 世界の調理道具実用百科 THE COOK'S COMPANION
- 著者: スーザン・キャンベル
- 監訳: 加藤信一郎
- 出版社: 柴田書店
- 内容: 調理道具の選び方・使い方・手入れ・収納方法の解説
- イラスト点数: 2,000点以上
ご覧いただきありがとうございます。
『世界の調理道具実用百科』についてイギリスのフードライター、スーザン・キャンベル（Susan Campbell）によって著され、日本では1982年に柴田書店から出版された図鑑です。
内容: 鍋やフライパン、包丁などの基本道具から、製菓、肉の加工、さらには各国の伝統的な調理器具まで2000点を超える美しいイラストを収録。
特徴: 単なる道具の紹介にとどまらず、それぞれの用途や歴史的背景まで詳細に解説されています。
中古でも全く見かけません。
１９８２年の初版です。
世界中の調理道具の選び方、使い方、手入れ、収納方法を2,000点以上のイラストで詳細に解説した実用ガイドです。
- 書籍名: 世界の調理道具実用百科 THE COOK'S COMPANION
- 著者: スーザン・キャンベル
- 監訳: 加藤信一郎
- 出版社: 柴田書店
- 内容: 調理道具の選び方・使い方・手入れ・収納方法の解説
- イラスト点数: 2,000点以上
ご覧いただきありがとうございます。
『世界の調理道具実用百科』についてイギリスのフードライター、スーザン・キャンベル（Susan Campbell）によって著され、日本では1982年に柴田書店から出版された図鑑です。
内容: 鍋やフライパン、包丁などの基本道具から、製菓、肉の加工、さらには各国の伝統的な調理器具まで2000点を超える美しいイラストを収録。
特徴: 単なる道具の紹介にとどまらず、それぞれの用途や歴史的背景まで詳細に解説されています。
| カテゴリー | 本・雑誌・漫画>本>アート・デザイン・音楽 |
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | らくらくメルカリ便 |
| 発送元の地域 | 未定 |
| 発送までの日数 | 1~2日で発送 |
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